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天天喝羊奶,你还有很多地方不了解它!

时间: 2021-01-03
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「早晚一杯羊奶」早已经成为习惯,我们每天都需要羊奶来补充营养,但是有关于它背后的故事,知道多少呢?


说起羊奶的历史,自然离不开可爱的小羊,今天小俏皮就和大家聊聊:羊和羊奶的那些事!

人类身旁,可爱的陪伴

驯养起源


羊是人类最早开始狩猎和驯养的动物之一,大约11000年前,西南亚的人类先民就已率先开始了对羊的驯化。

根据出土的文物推断,中国驯化羊的时间,最早可以追溯到8000年以前的新石器时代。

驯养原因


羊的形体适中,攻击力差,对人几乎毫无威胁。羊是食草动物,而产出的却是奶、肉、毛、皮。

同时羊性格温顺、易于驯服,为人类的繁衍生息做出了巨大的贡献。因此,羊在古人心目中占据着重要的位置,且被赋予了种种美好的文化含义和象征。

图腾文化


在中华文明的进程中,“羊”的作用至关重要,华夏民族人文先祖伏羲、炎帝都与“羊”有着“血缘关系”,“三皇”中的伏羲、神农最早都以“羊”为部落图腾。

“羊的元素”几乎渗透进了中国传统文化的方方面面。
羊乳文化与历史名人
据记载,我国先民开始种植庄稼后,早期的麦田和一些谷物吸引了当地的野绵羊和野山羊,在先民的辛勤培育下,分化为绵羊和山羊。

在裴李岗、半坡等新石器时代遗址,都有羊骨或陶羊出土,说明中国养羊的历史应早到7000年以前。
这些羊所出产的羊奶成为人们重要的营养和热量来源,也是孩子们最好的食物。

历史上,这些名人据传也很喜爱饮食羊奶。

一代天骄,成吉思汗


据说,早在蒙古帝国创建初期,一代天骄成吉思汗用铁蹄统一中国和大半个欧洲,就是以羊奶做为战场上勇气疗伤、恢复元气的药膳,使他成为历史上战无不胜的强者最有效的辅助。

中国古代四大美女之一:王昭君


《魏书·王琚传》记载:王昭君远嫁游牧民族匈奴之后,却没有略显一点憔悴。

据传说,羊奶是游牧人民生活中的绝佳饮品,王昭君每天饮用羊奶调养身体。长此以往她便“肤白胜雪、色若处子”,容颜焕发美貌更胜从前。

苏武牧羊


汉时,苏武被匈奴人俘虏,逼他投降。苏武誓死不从,于是匈奴人让他去放羊,一放就放了19年,回国的时候苏武已经是白发苍苍的老人了。

虽然流放之地异常艰苦,但苏武眼睛倍亮,头发茂密,身体棒,也许和他饮食羊奶,性格乐观通达有关系。


羊奶破圈
中国饲养奶山羊的历史悠久,但羊奶工业始于上个世纪 60 年代,70 年代起步,80 年代进入高峰,90 年代开始停滞,2003 年开始进入新的发展时期。

进入 21 世纪,羊奶制品在沿海地区受到热捧,这种市场需求带动了羊奶产业的发展,奶山羊养殖又进入新的发展时期。
随着我国羊奶脱膻技术的成熟应用、人们对羊奶营养价值的认同及人们消费结构、消费意识、消费观念的深刻变化,我国羊奶消费已经开始从导入期走向成长期。

现在羊奶已解决了在不破坏营养价值的前提下瞬时灭菌、保持原色原味、常温保存等技术难题。

从国家政策层面看,2013 年 出台的《关于进一步加强婴幼儿配乳粉质量安全工作的意见》,明确规定只有羊乳和牛乳可作为婴幼儿配方奶粉的原料产品。
无论是液体奶还是羊奶粉,全球羊奶制品一直保持在11%-16%的高速增长,大环境下,人们更加注重健康,这为羊奶提供一个良性的生长环境。
从小众到主流,以客户为本
近年来,羊奶粉凭借其高营养、富含天然A2蛋白、好消化、易吸收的特点,越来越广泛地走入了主流消费者的视野。

作为一家营养健康食品企业, 产品的安全性和营养价值是企业立足之本,只有让消费者觉得放心和安心,企业才能走得更远。

有实力又有温度的品牌,才能担得起消费者的信赖,未来更值得期待!俏皮羊,值得全家称赞的好羊奶,感谢有你的喜爱。


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